在做檢測(cè)時(shí),有不少關(guān)于“農(nóng)殘檢測(cè)方法和步驟有哪些”的問(wèn)題,這里百檢網(wǎng)給大家簡(jiǎn)單解答一下這個(gè)問(wèn)題。

農(nóng)藥殘留檢測(cè)方法有分光光度法、極譜法、原子吸收光譜法、薄層層析法、氣相色譜法等，下文將詳細(xì)介紹這幾種檢測(cè)方法的原理、特點(diǎn)以及操作流程步驟。

一、分光光度法

分光光度法是通過(guò)測(cè)量物質(zhì)在特定波長(zhǎng)下對(duì)光的吸收程度來(lái)定量分析農(nóng)藥殘留的方法。基于比爾-朗伯定律，即溶液的吸光度與溶液中溶質(zhì)的濃度成正比。用于測(cè)定某些具有顏色或能產(chǎn)生顏色反應(yīng)的農(nóng)藥或其衍生物。操作簡(jiǎn)單、成本較低、適用于批量樣品的快速篩查。但靈敏度和選擇性相對(duì)較低，可能受到樣品中其他成分的干擾。操作流程：

1、樣品準(zhǔn)備：采集樣品并進(jìn)行適當(dāng)?shù)那疤幚恚缣崛　艋?/p>

2、顯色反應(yīng)：將樣品與顯色劑反應(yīng)生成有色化合物。

3、測(cè)量吸光度：使用分光光度計(jì)在特定波長(zhǎng)下測(cè)量反應(yīng)生成物的吸光度。

4、數(shù)據(jù)分析：根據(jù)吸光度與標(biāo)準(zhǔn)曲線的關(guān)系計(jì)算樣品中農(nóng)藥殘留的濃度。

二、極譜法

極譜法是一種電化學(xué)分析方法，通過(guò)測(cè)量電解過(guò)程中產(chǎn)生的電流或電壓變化來(lái)分析農(nóng)藥殘留。主要用于分析那些具有可逆電極反應(yīng)的農(nóng)藥。靈敏度較高，但操作相對(duì)復(fù)雜，需要特定的電極和電解條件。檢測(cè)步驟流程：

1、樣品準(zhǔn)備：采集樣品并進(jìn)行提取，以獲得待測(cè)物的溶液。

2、電極清潔：確保極譜儀的電極表面干凈。

3、電解過(guò)程：將樣品溶液加入電解池，進(jìn)行電解，記錄電流或電壓變化。

4、定量分析：根據(jù)電流或電壓的變化與標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的響應(yīng)建立定量關(guān)系。

三、原子吸收光譜法

基于原子對(duì)特定波長(zhǎng)光的吸收，測(cè)量特定元素的濃度。農(nóng)藥中的金屬元素或通過(guò)添加特定元素標(biāo)記的衍生化試劑，可以通過(guò)原子吸收光譜法進(jìn)行檢測(cè)。用于檢測(cè)含有特定金屬元素的農(nóng)藥或其代謝物。具有較高的靈敏度和選擇性，可以準(zhǔn)確測(cè)定金屬元素的含量，但設(shè)備成本較高。具體操作：

1、樣品準(zhǔn)備：采集樣品并進(jìn)行提取和消化，轉(zhuǎn)化為可測(cè)定的形態(tài)。

2、儀器校準(zhǔn)：使用已知濃度的標(biāo)準(zhǔn)溶液校準(zhǔn)原子吸收光譜儀。

3、樣品測(cè)定：將樣品溶液霧化后噴入原子吸收光譜儀的火焰或石墨爐中，測(cè)量特定元素的吸光度。

4、數(shù)據(jù)處理：根據(jù)吸光度與標(biāo)準(zhǔn)曲線的關(guān)系計(jì)算樣品中農(nóng)藥殘留的量。

四、薄層層析法

是一種色譜分離技術(shù)，通過(guò)將樣品點(diǎn)在薄層板上，使用適當(dāng)?shù)娜軇┳鳛檎归_劑，根據(jù)樣品中各組分在固定相和流動(dòng)相中的分配系數(shù)不同而實(shí)現(xiàn)分離。用于分離和定性/定量分析農(nóng)藥中的不同組分。操作簡(jiǎn)便、成本低廉，適合于初步篩選和教學(xué)實(shí)驗(yàn)。但分辨率和靈敏度相對(duì)較低，不適合復(fù)雜樣品的精確分析。檢測(cè)流程：

1、制備薄層板：選擇適當(dāng)?shù)墓潭ㄏ嗤坎荚诓ＡЩ蛩芰习迳稀?/p>

2、樣品點(diǎn)樣：將樣品溶液點(diǎn)在薄層板上的固定位置。

3、展開：使用適當(dāng)?shù)娜軇┳鳛檎归_劑，使樣品沿薄層板展開。

4、顯色與檢測(cè)：使用適當(dāng)?shù)娘@色劑對(duì)展開后的色譜條進(jìn)行顯色，或使用紫外燈檢測(cè)熒光標(biāo)記的化合物。

5、定性與定量：根據(jù)色譜條上的色帶位置和大小與標(biāo)準(zhǔn)樣品比較，進(jìn)行定性和定量分析。

五、氣相色譜法

利用氣體作為流動(dòng)相，通過(guò)樣品在色譜柱中的不同組分具有不同的保留時(shí)間來(lái)實(shí)現(xiàn)分離，然后通過(guò)檢測(cè)器檢測(cè)各組分的信號(hào)。適用于揮發(fā)性和熱穩(wěn)定性農(nóng)藥的檢測(cè)。具有高分離效率、高靈敏度、高選擇性。但需要樣品具有揮發(fā)性或熱穩(wěn)定性，且設(shè)備成本和操作技術(shù)要求較高。操作步驟：

1、樣品準(zhǔn)備：采集樣品并進(jìn)行提取，必要時(shí)進(jìn)行衍生化處理以提高揮發(fā)性。

2、色譜柱選擇：根據(jù)待測(cè)農(nóng)藥的性質(zhì)選擇合適的色譜柱。

3、儀器參數(shù)設(shè)置：設(shè)置氣相色譜儀的載氣流速、柱溫、檢測(cè)器溫度等參數(shù)。

4、注入樣品：將樣品溶液注入色譜儀，通過(guò)色譜柱進(jìn)行分離。

5、數(shù)據(jù)分析：根據(jù)色譜圖上的保留時(shí)間與標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)進(jìn)行比對(duì)，使用峰面積或峰高進(jìn)行定量分析。