GB/T31116-2014八寶粥罐頭內(nèi)容是什么?百檢網(wǎng)檢測范圍廣泛，可根據(jù)客戶需求選擇合適的檢測標(biāo)準(zhǔn)及項(xiàng)目安排檢測，全國近千家合作實(shí)驗(yàn)室，CMA/CNAS資質(zhì)齊全，可就近安排寄樣檢測。今天百檢網(wǎng)就給大家簡單介紹一下GB/T31116-2014八寶粥罐頭標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容。

1 范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了八寶粥罐頭的術(shù)語和定義，產(chǎn)品代號，技術(shù)要求，試驗(yàn)方法，檢驗(yàn)規(guī)則，標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存要求。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于八寶粥罐頭的生產(chǎn)和監(jiān)督檢驗(yàn)。

2 規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其*新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。

GB 317 白砂糖

GB 2760 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)

GB 2762 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量

GB/ T4789.26 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)罐頭食品商業(yè)無菌的檢驗(yàn)

GB 5749 生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB 7718 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則

GB 8950 罐頭廠衛(wèi)生規(guī)范

GB/T 10786 罐頭食品的檢驗(yàn)方法

GB 14880 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB/T20938罐頭食品企業(yè)良好操作規(guī)范

GB 28050 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則JJF1070定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則

QB/T 1006 罐頭食品檢驗(yàn)規(guī)則

QB/T 4631 罐頭食品包裝、標(biāo)志、運(yùn)輸和貯存

3 術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件

3.1 八寶粥罐頭 canned mixed congee

以八種或八種以上谷類、豆類、干果等植物性原料為主要原料，經(jīng)預(yù)處理、裝罐、密封、殺菌而制成的罐頭食品。

3.2 結(jié)塊 agglomeration

產(chǎn)品久置后，內(nèi)容物結(jié)成團(tuán)的現(xiàn)象。

3.3 分層 stratification

產(chǎn)品久置后，有明顯汁液析出的現(xiàn)象。

4 產(chǎn)品代號

八寶粥罐頭，產(chǎn)品代號為943。

5 技術(shù)要求

5.1 原輔材料要求

5.1.1 水

應(yīng)符合GB5749的要求。

5.1.2 白砂糖

應(yīng)符合GB317的要求。

5.1.3 谷類、豆類、干果等植物性原料及其他原輔料

應(yīng)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求。

5.1.4 食品添加劑

應(yīng)符合相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的要求。

5.2 感官要求

感官要求應(yīng)符合表1的要求。

…………

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第三方檢測辦理流程：確認(rèn)項(xiàng)目方案>報(bào)價(jià)>百檢安排寄樣實(shí)驗(yàn)室>檢測樣品>出具檢測報(bào)告

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