QB/T5323-2018植物酵素內(nèi)容是什么?百檢網(wǎng)檢測(cè)范圍廣泛，可根據(jù)客戶需求選擇合適的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)及項(xiàng)目安排檢測(cè)，全國(guó)近千家合作實(shí)驗(yàn)室，CMA/CNAS資質(zhì)齊全，可就近安排寄樣檢測(cè)。今天百檢網(wǎng)就給大家簡(jiǎn)單介紹一下QB/T5323-2018植物酵素標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容。

1 范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了植物酵素的產(chǎn)品分類、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存要求。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于植物酵素的生產(chǎn)、檢驗(yàn)和銷售。

2 規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,僅注日期的版本適用于本文件凡是不注日期的引用文件,其*新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。

GB/T 191 包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志

GB/T 1628 工業(yè)用冰乙酸

GB 478915 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn)霉菌和酵母計(jì)數(shù)

GB 478935 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn)乳酸菌檢驗(yàn)

GB 500984 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中維生素B1的測(cè)定

GB 5009.85 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中維生素B2的測(cè)定

GB 5009124 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中氨基酸的測(cè)定

GB 5009154 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中維生素B6的測(cè)定

GB 5009157 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中有機(jī)酸的測(cè)定

GB/T 5009171 保健食品中超氧化物歧化酶(SOD)活性的測(cè)定

GB 5413.14 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 嬰幼兒食品和乳品中維生素B12的測(cè)定

GB/T 57504 生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法 感官性狀和物理指標(biāo)TDs的測(cè)定

GB 778 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則

GB/T 10468 水果和蔬菜產(chǎn)品pH值的測(cè)定方法

GB/T 12143 飲料通用分析方法

GB/T 12456 食品中總酸的測(cè)定

GB/T 131732 日化產(chǎn)品總活性物質(zhì)的測(cè)定

GB/T 15818 表面活性劑生物降解度

GB/T 23535 脂肪酶制劑

GB/T 24401 α-淀粉酶制劑

GB 28050 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則

GB/T 28715 飼料添加劑酸性、中性蛋白酶活力的測(cè)定

GB/T 31740.2 茶制品 第2部分:茶多酚

NY 227 微生物肥料 總菌數(shù)的測(cè)定

NY 525 土壤有機(jī)質(zhì)測(cè)定法

NY/T 911 飼料添加劑 β-葡聚糖酶活力的測(cè)定分光光度法

NY/T 2321 微生物肥料產(chǎn)品檢驗(yàn)規(guī)程

NY/T 2985 綠色食品低聚糖

QB/T 1806 洗滌劑用堿性蛋白酶制劑

QB/T 4587γ-氨基丁酸

QB/T 5324 酵素產(chǎn)品分類導(dǎo)則

SN/T 4260 出口植物源食品中粗多糖的測(cè)定 苯酚-硫酸法

YS/T 587.5 炭陽*用煅后石油焦檢測(cè)方法第5部分微量元素的測(cè)定

3 術(shù)語和定義

QB/T 5324 界定的及下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1 食用植物酵素 edible plant Jiaosu

以可用于食品加工的植物為主要原料，添加或不添加輔料，經(jīng)微生物發(fā)酵制得的含有特定生物活性成分可供人類食用的酵素產(chǎn)品。

3.2 農(nóng)用植物酵素 plant Jiaosu for agriculture

以植物為主要原料，添加或不添加輔料，經(jīng)微生物發(fā)酵制得的含有特定生物活性成分的用于種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、土壤改良的酵素產(chǎn)品。

3.3 日化植物酵素 plant Jiaosu for household

以植物為主要原料，添加或不添加輔料，經(jīng)微生物發(fā)酵制得的含有特定生物活性成分的用于個(gè)人護(hù)理、洗滌用品等的酵素產(chǎn)品。

3.4 環(huán)保植物酵素 plant Jiaosu for environmental protection

以植物為主要原料，添加或不添加輔料，經(jīng)微生物發(fā)酵制得的含有特定生物活性成分的用于環(huán)境治理、環(huán)境保護(hù)的酵素產(chǎn)品。

4 產(chǎn)品分類

4.1 按產(chǎn)品應(yīng)用領(lǐng)域分

分為食用植物酵素、農(nóng)用植物酵素、日化植物酵素和環(huán)保植物酵素。其中，農(nóng)用植物酵素分為種植業(yè)用植物酵素、養(yǎng)殖業(yè)用植物酵素和土壤改良植物酵素。

5 要求

5.1原輔料要求

應(yīng)符合相應(yīng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。

5.2 感官要求

應(yīng)符合表1的要求。

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